Name: 아이들이 순식간에 먹어버린 돼지고기 된장양념구이*^^*
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기목 삼겹살 340g (5조각); 실파; 된장 1T; 간장 1+1/2T; 다진마늘 1/2T; 올리고당 1+1/2T; 맛술 1T; 참기름 1/2T; 후추가루 소량; 실파; 고추가루; 참기름 소량; 설탕 소량; 깨; 간장

아이들이 순식간에 먹어버린 돼지고기 된장양념구이*^^*

어제 저녁 된장양념에 돼지목살을 재워 구우려고 하는데요...

동네 꼬마녀석들이 놀러왔습니다. 요즘 건희가 동네 꼬마들과 늘 놀거든요..

고기굽는 냄새가 좋아서 아이들이 먹고 싶어하니까 완성사진 찍고 바로 먹어보라고 했습니다.

세상에~~~ 한접시가 순식간에 사라진거예요..

정말 맛있다고 하면서 잘 먹는 아이들... 저의집 아이들도 너무 잘먹었습니다. 제 입맛에도 담백하고 좋았습니다.

저의 남편만 맛을 못봤네요.

아이들이 순식간에 먹어버린 돼지고기 된장양념구이~~ 만들어볼까요?

2인분

15분 이내

아무나

김진옥요리가좋다

[더보기] 김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

재료

계량법 안내

재료(2인분)

돼지고기목 삼겹살
340g 구매

5조각
실파
구매

목살양념

실파양념

노하우

돼지고기삼겹살 조리법
된장 조리법
간장 조리법
다진마늘 보관법
올리고당 조리법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

1. 돼지고기 생고기로 목삼겹살 준비했습니다. 340g이고요..5조각입니다.( 2인분정도 양입니다)
돼지고기를 칼등으로 두들겨줍니다.
STEP 2/4

2.양념장 만들기 : 볼에 된장1T. 간장1T반. 다진마늘1/2T. 올리고당1T반. 맛술1T. 참기름1/2T. 후추가루소량를 넣어 섞어준후 돼지고기를 넣어 조물조물한후30분~1시간 냉장고속에 재워줍니다.
STEP 3/4

3. 재운 돼지고기를 팬에 식용유를 두르고 키친타올로 닦은 상태에서 중불에서 앞뒤면 노릇하게 구워줍니다.
구워준후 먹기 좋게 썰어줍니다.
STEP 4/4

4. 실파 양념 : 실파양념은 정확하게 계량하지 않았습니다.실파를 먹기 좋게 썰은후 고추가루. 참기름.설탕. 간장. 깨를 넣어 살살 버무려줍니다.
*** 예전에 삼겹살에 곁들이면 좋은 채소무침을 참고하세요.
레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/166