4인분
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아무나
조리순서
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STEP 1/6재료도 간단! 만드는 법은 더 간단한
무생채 만드는 법 ~!
저는 무가 조금 큰 무라 약간 잘라내고 사용했는데
작은무로 1개정도의 양이면 될것같아요
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STEP 2/6무생채는 오래두고 먹는것보다 2~3일치만 만들어두고
먹는게 개인적으로는 더 맛있더라구요~
우선 무는 채썰어서 준비해주세요!
채칼을 이용하시면 금방 가능하고요
만약 칼로 잘라내신다면 너무 두껍지 않게 잘라서 준비해주세요
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STEP 3/6그리고 원래 백종원 무생채 만드는 법에서는 고춧가루를
먼저 무랑 양념해준뒤에 나머지 양념을 넣고
마지막에 액젓을 넣고 마무리 해주었었는데요
저는 빨리 먹고 싶어서 이번에는 한꺼번에 다 넣어봤어요
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STEP 4/6사실 그리 크게 전문가가 아니라 고춧가루 먼저 넣거나
액젓을 마지막에 넣거나...
한꺼번에 양념을 다 넣고 하는거랑 큰 차이는 솔.직.히 못느꼈어요;ㅋㅋ
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STEP 5/6살짝 윤기도 돌면서 빨갛게 물든 무생채 !
정말 먹음직 스러워보이죠~
이번에 유독 더 맛있게 만들어진거 같아 더 뿌듯했는데
신랑도 맛있다고 해주니 어깨춤이 덩실덩실~
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STEP 6/6이날 만든 수육과의 궁합도 아주아주 좋았는데요
그냥 김장김치에 싸먹으면 더 맛있었겠지만
생채랑 같이 먹어도 정말 맛있더라고요 :)
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