Name: 미나리무침♡
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미나리 1봉지; 소금 1큰술; 다진마늘 1/2작은스푼; 설탕 1큰술; 식초 1큰술; 고추장 1큰술; 깨 조금

미나리무침♡

상큼하고 향긋한 미나리무침을 만들어 봤어요~!!^^*

2인분

30분 이내

초급

너부리3

[더보기] 7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

재료

재료

노하우

조리순서

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STEP 1/15

소금 1스푼을 넣고 물을 끓입니다.
소금 1스푼.
STEP 2/15

미나리를 깨끗이 씻어줍니다.
미나리 한봉.
STEP 3/15

흙이 있을 수도 있으니 저는 2~3번 빡빡 씻어주었습니다.
미나리 한봉.
STEP 4/15

물이 팔팔 끓으면,
STEP 5/15

미나리 한봉을 넣어주고,
미나리 한봉.
STEP 6/15

너무 오래두면 미나리가 흐물흐물해지니 넣었다가 바로 뺀다는 느낌으로 살짝 데쳐주시면 됩니다.
미나리 한봉.
살짝 데치기만 해주세요.
STEP 7/15

데친 미나리는 찬물에 씻어줍니다.
미나리 한봉.
STEP 8/15

찬물로 씻은 미나리는 물기를 꾸욱~~ 짜 주세요.
미나리 한봉.
STEP 9/15

미나리가 너무 길어서 저는 가위로 좀 잘라주었어요.
미나리 한봉.
STEP 10/15

다진 마늘 1/2작은 스푼 넣어주었어요.
다진마늘 1/2작은술.
STEP 11/15

달달한 설탕 1큰술을 넣어주시고,
설탕 1큰술.
STEP 12/15

새콤 시큼한 식초도 1큰술 넣어줍니다.
식초 1큰술.
STEP 13/15

매콤한 고추장 큼직하게 1큰술 넣어줍니다.
고추장 1큰술.
STEP 14/15

양념들이 잘 버무려지게 골고루 버무려주세요.
STEP 15/15

마무리는 깨를 뿌려서 넣어주면 완성됩니다.
깨 조금.