1인분
60분 이내
초급재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6손질된 임연수어는 물에 가볍게 헹구어
칼집을 낸 후
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STEP 2/6양조간장+참기름+후추 등 1차재움장에 재어둔다
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STEP 3/6요리생강(생강청,생강즙)+참기름+맛술(청주)를
섞어 2차 바름장을 만든다.
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STEP 4/6팬에 식용유를 조금만 두르고 껍질있는 면(등)부터 굽고ㅡ
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STEP 5/6뒤집어서 배쪽을 굽는동안 등쪽이 생강유장을 바른다.
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STEP 6/6다시 뒤집어 배쪽에 생강유장을 바른 후 불을 끄고 잠시 둔다.
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