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햄퀴

[도미 매운탕] 양념레시피까지 있는 도미매운탕레시피

쉽고 간단하게 만드는 도미 매운탕 소개합니다 ^.^
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 도미
  • 청양고추 1개
  • 쑥갓
  • 고니 200g
  • 1/3개
  • 양파 1개
    [양념장(숟가락기준)]
  • 매실액 1T
  • 액젓 1T
  • 다진 마늘 1.5T
  • 국간장 2T
  • 맛술 1T
  • 고춧가루 3T
  • 설탕 0.5T
노하우 영상
조리순서Steps
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저는 육수팩을 자주 이용하는데 아주 간편하고 좋더라고요 ㅎㅎ
오늘도 육수 팩으로
육수를 내줍니다
손질한 도미, 청양고추 1개, 쑥갓
고니(알도 있으면 좋아요), 무 1/3, 양파 1개
양념장(숟가락 기준)
매실액 1T, 액젓 1T, 다진 마늘 1.5T, 국간장 2T,
맛술 1T, 고춧가루 3T, 설탕 0.5T
(생선요리라서 비린내 안 나게 많이 넣었어요..ㅋㅋㅋㅋ)
육수에 무를 넣고 조금만 익혀주세요
무가 조금 익으면 도미를 넣어주세요
양념도 듬뿍 넣어서 뽀끌뽀끌 끓여줍니다
그다음엔 고니를 넣어주세요
너무 맛있은 고니~
듬뿍 넣어주세요
90% 완성이 되면 쑥갓이랑 파, 고추를 넣고 끓여주면 완성!!!
레시피 작성자About the writer

햄퀴

쉽고 간단한 요리를 즐기는 새댁이에요:D https://blog.naver.com/jeonhmhm

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