뷰코 게맛살 푸팟퐁 커리
코코넛 워터로 색다르게 즐길 수 있는 커리입니다.
보통 코코넛 밀크가 들어간 커리는 많지만 코코넛 워터를 사용한 레시피는 드문데요
뷰코가 알려주는 건강하고 맛있는 코코넛 워터 레시피!
같이 만들어 볼까요?
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/11게맛살 끝부분을 2/3 정도까지 칼집을 내주세요.
-
STEP 2/11물, 계란 노른자, 튀김가루를 섞어서 튀김옷을 만들어주세요물 45ml, 계란 노른자 1개
-
STEP 3/11게맛살에 걸쭉하게 만 튀김옷을 골고루 입혀주세요
-
STEP 4/11튀김옷을 입힌 게맛살을 기름에 튀겨주세요게맛살은 이미 다 익은 재료기 때문에 약간 높은 온도에서 살짝만 튀겨내도 바삭해진답니다. 튀긴 후, 키친타월을 이용하여 기름기를 제거해주면 더욱 담백하게 즐길 수 있어요.
-
STEP 5/11청양고추, 홍고추, 양파를 잘게 썰어주세요.
-
STEP 6/11팬에 식용유를 두른 후, 파를 먼저 볶아 파기름을 만들어주세요파기름은 음식의 풍미 한층 Up! 해주세요
-
STEP 7/11파기름에 썰어 둔 청양고추, 홍고추, 양파를 넣고 달달 볶아주세요.
-
STEP 8/11간장, 피시소스를 넣고 계속 볶아주세요.
-
STEP 9/11물를 넣고 끓이다가 뷰코 코코넛 워터 오가닉, 카레가루를 넣고 끓여주세요.물 200ml이때, 코코넛밀크를 넣는 것이 일반적이지만 시중에서 구하기 힘들다면 코코넛워터로 대체하는 것도 좋은 팁!
-
STEP 10/11계란 물을 넣고 걸쭉해질 때까지 저어주세요.계란 물-계란 2개 분량
-
STEP 11/11튀겨놓은 게맛살을 넣고 볶쪽파를 송송 썰어 얹어주면 ‘게맛살 푸팟퐁커리’ 완성
- 뷰코 코코넛 워터 오가닉은 순수한 유기농 코코넛으로 만들어진 과채주스입니다.
코코넛 과즙 99.96%와 비타민C 0.04%로 만들어 졌으며 깔끔한 맛으로
그냥 물대신 평소에 즐겨 마셔도 좋은 건강주스입니다^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,