치킨마요덮밥
닭안심을 이용해 초간단 치킨덮밥을 만들어 봤어요. 혼밥으로 아주 좋은 메뉴입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 치킨덮밥
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또는 쪽파
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고명용
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기호에맞게
- 비빔간장
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또는 진간장+꿀
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조리순서
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STEP 1/7닭안심에 소금, 후추 밑간을 한뒤 튀김가루 묻혀 준비합니다.
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STEP 2/7팬에 기름 넉넉히 두르고 앞뒤로 노릇하게 튀기듯 구워주세요. 잘 익은 고기는 식힌 후 한입크기로 썰어 준비합니다.
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STEP 3/7버섯과 양파는 채썰어 준비하고, 부추는 잘게 썰어 준비합니다. 만가닥 버섯도 가닥으로 찢어 주세요.느타리버섯을 넣어도 좋아요.
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STEP 4/7팬에 기름 두르고 버섯과 양파를 볶아주세요. 이때 소금 후추로 살짝 밑간을 합니다.
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STEP 5/7그릇에 밥을 담고 그위에 볶은 야채와 닭안심, 그리고 고명으로 부추(또는 쪽파)를 뿌려주세요.
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STEP 6/7이어서 마요네즈를 뿌려주면 되는데 전용 통이 없을 경우 저처럼 위생봉투를 사용해 뿌려주면 됩니다. 끝을 아주 살짝 잘라낸 뒤 손으로 쥐고 눌러주며 지그재그로 뿌려주면 됩니다.
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STEP 7/7마지막에 고명 김가루 뿌려 완성합니다.
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