추석, 차례상에 빠지지 않는 쇠고기 꼬지와 산적
추석, 차례상에 빠지지 않는 쇠고기 꼬지와 산적 이제 추석이 얼마남지 않았습니다. 차례상에 빠지지 않는 쇠고기산적 만드는 법입니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 쇠고기 꼬지 만드는 법
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- 양념
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- 쇠고기 산적 만드는 법
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/71. 쇠고기 꼬치
돈가스용처럼 산적용은 눌러주면 고기를 연하게 먹을 수 있다. 당근, 대파, 우엉, 크래미를 준비한다.
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STEP 2/7각종 재료는 적당한 크기로 잘라주고 당근은 전자레인지에 1분 정도 돌려준 후 끼워야 부러지지 않는다.(데치거나 볶아도 된다.)
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STEP 3/7양념한 쇠고기, 썰어둔 재료를 이쑤시개에 끼워준다.
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STEP 4/7밀가루-계란을 입혀 노릇노릇 구워주면 완성된다.
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STEP 5/72. 쇠고기 산적
넓적한 쇠고기에 간장, 참기름, 후추를 넣고 조물조물 무쳐준다. 꼬지에 꽂아 준비해 둔다.
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STEP 6/7프라이팬에 콩기름을 두르고 노릇노릇 구워주면 완성된다.
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STEP 7/7깨소금을 뿌려 완성한다.
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