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나지로그

마약계란장, 명불허전이네~

요즘 계란 저렴이라서 많이들 드시죠?ㅎ

오늘은 특별히 초스피드 계란요리를 할거에요!

SNS에서 난리난 마약계란장을 만들거에요!!
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 8개
  • 양파 1/3개
  • 청양고추 2개
  • 통깨 약간
    [양념]
  • 간장 1+1/2컵
  • 1컵
  • 올리고당 1/2컵
  • 설탕 1/2T
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 계란을 약 7분간 삶아주세요
계란을 삶는동안 양파와 청양고추를 썰어주세요
간장, 물, 올리고당, 설탕을 다 섞어주세요
삶은계란은 흐르는 찬물에서 껍질을 벗기면 잘 벗겨져요
간장소스-양파-청양고추-통깨-계란 순으로 넣어주세요
하루정도 숙성시켜주세요
특이한점은 간장을 따로 끓이지 않는거에요!

깊이가 좀 있는 그릇에 담으면 계란을 넣었을때 넘치지않아요
레시피 작성자About the writer

나지로그

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