메밀된장무침♡제철반찬♡8월 약용음식
기록적인 폭염에 많이 지치셨죠? 8월 약용음식 메밀 무침을 해봤어요. 메밀은 몸의 열기와 습기를 배출시켜 몸이 가벼워지고 기운이 난답니다. 메밀무침으로 막바지 무더위도 지혜롭게 잘 이겨내시길 바래요^^
4인분 
15분 이내 
초급 
손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7메밀순을 씻어서 물 100cc를 넣어요. 프라이팬 뚜껑 덮어 2~3분 가열해주세요.
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STEP 2/7체에 받쳐서 식히세요.
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STEP 3/7먹기좋은 크기로 잘라서 꾸~우욱 짜구요.
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STEP 4/7양파, 청고추, 홍고추, 쪽파를 썰어 주세요. 된장, 고추장은 티스푼으로 가득 떴어요.
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STEP 5/7모조리 넣고 잘 버물러주시고요.
참기름과 통깨도 넣어주세요.
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STEP 6/7다시 통깨를 살짝 뿌려주세요.
완성!!!
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STEP 7/7영양소가 풍부한 음식이니 온가족이 함께 드세요.^^
- 양념의 T는 밥숟가락 기준이고 t는 찻숟가락 기준입니다.
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