집된장 된장찌개 안비리게 비법, 한된장
된장찌개 비리지 않게 끓이는 방법을 소개합니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
한길식품은 전통 방식과 과학적 공법을 접목시켜 더욱 맛있는 재래된장,재래간장을 제조하는 곳입니다.
조리순서
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STEP 1/7달궈진 팬에 들기름을 살짝 두르고 소고기를 덖어줍니다.
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STEP 2/7한된장 한스푼을 고기와 함께 살 볶아줘요.
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STEP 3/7한된장과 밑재료를 넣고 한 번 볶아주세요
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STEP 4/7파, 소고기, 된장을 한 데 볶은 후 물을 부어줍니다
tip (다시마육수도 좋고, 쌀뜨물도 좋고, 생수도 좋아요.)
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STEP 5/7간 조절은 다른 거 전혀 넣지 않고
된장만 넣어주었어요.
(물에 양에 따라 된장으로 간을 조절합니다.)
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STEP 6/7애호박, 양파, 두부 등을 넣어줍니다.
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STEP 7/7짜지 않고 맛있는 된장찌개가 완성되었습니다.
- 팁은 된장과 기본 야채를 같이 볶아 주시고 물에 양에따라 된장으로 간을 보면서 입맛에 맞추시는게 팁입니다.
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