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만만한 여름반찬 감자조림

만만한 여름반찬 감자조림 입니다

감자 한 박스 데려와 이렇게저렇게 자주 먹게 되네요

오늘은 만만한 감자조림으로~ ㅎ

3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자(소) 5개
  • 양파 1/4개
  • 고추 1개
    [양념]
  • 간장 2T
  • 매실액 1T
  • 고춧가루 1/2T
  • 올리고당 1/2T
  • 다진마늘 1/3T
  • 참기름 1/3T
노하우 영상
조리순서Steps
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감자는 껍질벗겨 먹기좋게 썰어 준비합니다
흐르는 물에 한 번 씻어 전분기를 빼 줍니다
냄비에 넣고 잠시 끓여 70% 정도 익혀요
여분의 물은 70% 정도 따라 버리고
간장, 매실액넣고 조려 줍니다
양파도 슬라이스해서 넣었어요
국물 끼 얹으며 조려요
간장만 넣고 조렸더니 넘 심심해 보이네요
고춧가루 살짝 넣어 주고..
고추도 넣어 줍니다
올리고당, 참기름 둘러 마무리해요
다진마늘도 넣었어요
레시피 작성자About the writer
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