1인분
30분 이내
초급재료
계량법 안내
- 재료
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- 마요소스
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- 초밥
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조리순서
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STEP 1/6다시마 한조각 넣고 밥을 짓는다.
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STEP 2/6양파는 채썰어 식초 두어방울 떨어뜨린 물에 담가두고 날치알은 소주에 헹굼해 두고 채소들 씻어 물기를 빼둔다:
냉동훈제연어는 냉장고에서 해동시키거나 봉지째 찬물에 10분 담가 해동한다.
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STEP 3/6마요소스 재료를 한데 넣어 섞는다.
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STEP 4/6밥은 뜨거울 때 소금, 매실액, 식초를 넣어 빠르게 섞는다:
보통은 설탕을 넣는데 더운 여름이라 혹시나 배탈 날 것을 예방하기 위해 매실액을 넣었다.☆단촛물 재료를 한번 끓여서 넣기도 하는데
밥이 뜨거울 때 재빠르게 섞으면 굳이 끓이지 않아도 밥에 양념이 잘 밴다.
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STEP 5/6그릇에(스텐이 편해..요즘은 맨날 이 그릇만;;) 초밥을 담고 그 위에 연어를 올린다
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STEP 6/6준비한 채소들과 양파, 날치알을 적당히 얹고 마요소스를 뿌린다.
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