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농협목우촌

베이컨 대파잎 꼬치

베이컨을 활용한 대파잎 꼬치를 소개해 드려요. 파를 잘 안먹는 아이들도 베이컨과 함께 요리해서 주면 신기한 모양에 한 번, 그 맛에 또 한 번 반할지도 몰라요.
1인분 90분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 목우촌 베이컨 6장
  • 대파잎 6개
  • 소금 약간
    [꿀생강 간장소스]
  • 간장 3큰술
  • 생강 1개
  • 2큰술
  • 다시마 우린물 1/4컵
노하우 영상
조리순서Steps
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베이컨은 키친타올에 올려 기름을 빼주세요.
대파잎은 소금을 약간 넣은 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹군 뒤, 나무젓가락으로 밀어 점액질을 빼주세요. 베이컨과 대파잎을 겹쳐서 꼬치에 꿰주세요.
냄비에 간장과 생강, 꿀, 다시마 우린 물을 붓고 농도가 걸쭉해 질 때 까지 끓여서 굴 생강 간장 소스를 만들어 주세요.
팬에 베이컨 대파잎꼬치를 올리고 만들어 놓은 꿀 생강 간장소스를 바르면서 윤기가 나도록 구우면 완성!
레시피 작성자About the writer

농협목우촌

원칙을 지키는 햄. 건강한 식품 농협목우촌

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