간장양념치킨 교촌치킨 만들기
오랜만에 집에서 아이들을 위한
닭튀김을 만들어 본다
요즘 냉동고 정리를 하고 있다
정리라고 하기보다는
사다 놓은 식자재를 정리하는 중~
닭고기는 바로 사다가 조리하는 게 좋은데
대형 마트에서 두 팩 한 세트로 사다 놓은
닭은 한 번에 다 사용을 못해서
바로 냉동실에 보관을 한다
냉장 보관을 하다가 냉동실로 들어간
닭고기보다는 냉동실에 즉시 보관을 하면
해동했을 때 상태나 맛이 훨씬 좋다
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 간장양념
-
-
또는 아가베시럽
조리순서
-
STEP 1/11닭 날개는 자연해동해서 소금과 후추 톡톡 재어 둔다
-
STEP 2/11키친타월에 핏물과 물기를 빼고
-
STEP 3/11위생봉투에 녹말가루 반컵과
닭 날개를 넣어 흔들어준다
-
STEP 4/11튀김 요리를 할 때는
아주 작은 냄비를 사용하면
많은 기름이 들어 가지 않고
잘 튀겨진다
남은 기름은 잘 사용 안 하게 되고
버리면 아까우니까~
-
STEP 5/11기름이 깨끗하니 첫 번째 튀긴
닭 날개가 노릇하게 보이진 않지만
바삭하고 맛있다
-
STEP 6/11기름이 깨끗해서 처음 튀긴
닭 날개는 조금 하얗고
두 번째 튀긴 건 노릇하게 보인다
-
STEP 7/11간장과 꿀을 2 큰 술씩 넣어 살짝 끓여 준 뒤
-
STEP 8/11튀긴 닭을 넣어 잘 뒤적거리기~
-
STEP 9/11양념을 골고루 묻혀주면서 휘리릭~
-
STEP 10/11땅콩 가루도 뿌려주고~
-
STEP 11/11땅콩과 잘 버무려 주면 된다
- 고소한 기름 냄새 맡고
달려드는 아이들~
너무 맛있게 잘 먹는다
깨끗한 기름으로 바삭하게 튀겨낸
닭 날개에 간장과 꿀로 양념을
입혀서 아이들 입맛을 꽉 잡았다
집에서 만든 교촌치킨
너무 맛있다~
맥주 안주로도 좋은
간단 치킨 만들기 참 쉽다!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,