3인분
15분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/4콩나물을 씻어 물기를 빼 두고
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STEP 2/4무는 굵게 채 썰어 둔다.
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STEP 3/4솥에 쌀과 참기름을 넣어 섞고 무, 콩나물을 넣어 보통 때처럼 밥을 한다.무와 콩나물에서 수분이 나오므로 밥물은 평소 보다 약간 적게 넣어 밥을 한다.
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STEP 4/4밥을 하는 동안 양념장을 만든다.
- 콩나물 밥을 할 때 꼭 비율을 지키는 것은 아니지만
쌀 1컵(200ml)에 콩나물 100g 정도가 좋은 비율이라고 하니 참고 하면 좋을 것 같아요.
이 콩나물 무밥은 항상 하듯이 저는 미리 불려 두었던 쌀을 사용했답니다.
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