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겨울 밥상/굴무침 &굴무침 카나페
바다의 우유인 고단백 굴은 요즘 한창 제철인데 피부미용, 암억제, 빈혈예방, 숙취해소, 다이어트에 굿이랍니다

새콤 달콤 매콩하게 무쳐 알배추 위에 올려 만든 굴뭄침 카나페입니다^^
4인분 30분 이내 초급

요리의 재구성

재료
굴 밑간양념
무채 절임, 양념
전체 무침양념
노하우
  • 굴 손질법
  • 굴 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 미나리 손질법
  • 미나리 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 액젓 조리법
  • 맛술 조리법
  • 굵은소금 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
굴 밑간해 둔 다음 무칠때는 체에 받쳐 나온 물기는 빼고 무쳐 주셔야

물기가 질척하게 안 나와요~

깻잎이나 청양고추 추가해 만들어도 좋아요~
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굴무침 맛보장 레시피