2인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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작은 사이즈
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- 양념
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- 밥 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11무말랭이는 미리 물에 불려 주세요.
불린 무는 물기를 꼬~옥 짜서 준비하고
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STEP 2/11어묵을 끓는 물에 살짝 데쳐 주세요.
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STEP 3/11오징어도 끓는 물에 살짝 데쳐 주세요.
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STEP 4/11데친 오징어와 어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
일반 오징어 사용 시 1마리 하시면 돼요.
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STEP 5/11썰어놓은 오징어, 어묵 그리고 무말랭이를 그릇에 담고
양념재료인 설탕 1, 올리고 당 2,다진 마늘 1, 진간장 0.5, 액젓 5, 썬 대파 1줌을 넣고
액젓은 집에 있는 거 사용하세요
참고로 저는 멸치 액젓
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STEP 6/11오징어와 어묵에 간이 충분히 배게 잘 버무려 주세요.
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STEP 7/11그리고 고춧가루 2~3을 넣어 주고
이때 고춧가루는 취향에 맞게 더 추가하시거나 빼심 된답니다.
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STEP 8/11위생장갑을 끼고 속까지 간이 배도록 손으로 빡빡 무쳐줍니다.
그래야지 간이 배 깊은 맛이 난답니다.
마지막에 참기름을 넣어 마무리 해줍니다.
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STEP 9/11공깃밥 2.5를 그릇에 담고
참기름과 소금으로 밑간을 해줍니다.
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STEP 10/11김을 4등분해주고 밥을 김 위에 채워 꼬마김밥을 만들어주세요.
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STEP 11/11충무김밥 완성
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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j2bbo리뷰별점맛있어요~^^♡ 잘먹었습니다!2020.03.05 21:44 -
쑤미쑤미쑤미칩♥리뷰별점너무맛있게 잘먹었어요^^2019.03.25 12:07 -
천성란리뷰별점우리신랑이 맛있대요^^2018.03.11 21:53
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