얼큰하고 진한 돼지고기 김치찌개 황금 레시피
대한민국 사람이라면 누구나 좋아하는 김치찌개 레시피를 들고 찾아왔어요 :)
기름기 적당히 섞인 돼지고기 숭덩숭덩 썰어 넣고 바글바글 끓여낸 김치찌개는 된장찌개와 함께 결혼 후 가장 많이 끓였고 앞으로도 계속 끓여야 할 찌개죠!
:)
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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1/4포기
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250g
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4컵
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1/2모
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- 양념재료
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2T
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적당량
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적당량
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김칫국적당량
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조리순서
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STEP 1/7재료손질
김치는 양념이 반 정도만 씻기도록 물에 가볍게 흔들어 물기를 짠 뒤 적당히 썰고, 돼지고기는 김치와 비슷한 크기로 썰어주세요. 두부는 사방 1.5cm로 썰어줍니다.
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STEP 2/7냄비에 포도씨유를 달군 뒤 돼지고기를 고소한 냄새가 나도록 노릇노릇 볶아주세요.
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STEP 3/7볶아진 고기에 김치를 넣고 볶다가 다시마 우린 물을 붓고 뚜껑을 덮어 우러나도록 충분히 끓여줍니다.
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STEP 4/7간장2T,소금을 기호대로 넣어 간을 해주세요.
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STEP 5/7진한 맛이 부족하면 김칫국을 넣어줍니다.
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STEP 6/7이제 두부를 넣고 으깨지지 않도록 조심해가며 대파를 넣고 조금 더 푸르르 끓여내주세요:)
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STEP 7/7고소하고 칼칼한 김치찌개 완성!
정말 맛있게 먹었네요 ㅠㅜ 고기가 숭덩숭덩 들어간 김치찌개 하나만 있으면 밥 한그릇 문제없이 뚝딱 할 수 있어요;)
저는 다른 포스팅으로 다시 올께요-
추운데 다들 건강 조심하시고,
맛있고 행복한 오후 보내세요
:)
씨유쑨♡
- 추가로 칼칼한 맛을 더 내고 싶을 때는 고춧가루나 청양고추를 넣어주셔도 좋아요 :)
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