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후니어멈

아몬드멸치볶음

아몬드 넣고 국민반찬 멸치볶음 했어요.

아들이 바삭바삭 너무 맛있다고..

숟가락으로 막 퍼 먹네요.

이렇게 잘 먹을때 참 뿌듯하고 보람이 느껴져요. ㅎㅎㅎ
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 멸치 1/2컵
  • 아몬드 1/4컵
    [양념]
  • 맛술 2숟가락
  • 진간장 1/2숟가락
  • 올리고당 1+1/2숟가락
  • 깨소금 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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멸치 1/2컵 준비 해주세요.
마른팬에 멸치 볶아주세요.
아몬드 1/4컵 준비 해주세요.
아몬드도 볶아 주세요.
맛술 2숟가락, 간장 1/2숟가락 넣고 섞어주세요.
아몬드가 노릇해지면 만들어놓은 간장을 부어주세요.
빠르게 휘리릭 볶아주고 불은 꺼주세요.
올리고당 1+1/2숟가락 넣고 깨뿌리고 재빨리 섞어서 그릇에 담아주세요.
어쪄다보니 깨를 먼저 뿌렸네요.;;;;;;
*불끄고 올리고당 넣어야 딱딱해지지 않아요*
완성입니다.♡
멸치는 바삭바삭하고 딱딱하게 굳어지지 않는 멸치 볶음 입니다^^
*딱딱하지 않은 멸치볶음 팁!!*

불 끄고 올리고당 넣어 주세요!

아직 팬에 열이 있으니 후다닥 빨리 섞어주고 그릇에 옮겨 담으세요.
레시피 작성자About the writer

후니어멈

후니어멈표 밥상

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