Name: 단호박 한우 불고기 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미니 단호박 1개; 한우(불고기용) 100g; 냉동 생새우 6마리; 모차렐라 치즈 1줌; 양파 1/4개; 당근 약간; 다진 파 1큰술; 다진 마늘 1/2큰술; 생강즙 약간; 간장 1+1/2큰술; 설탕 1/3큰술; 맛술 1큰술; 참기름 1/2큰술; 후춧가루 약간

단호박 한우 불고기 만들기

쭉쭉 늘어나는 치즈가 듬뿍~~ 단호박 한우 불고기는 손님 초대요리나 든든한 술안주로도 좋을듯합니다.

2인분

60분 이내

아무나

815요리사랑

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재료

단호박 한우 불고기 재료

한우 불고기 양념 재료

다진 파
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
생강즙
약간 구매
간장
1+1/2큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

미니단호박 손질법
미니단호박 조리법
미니단호박 보관법
칵테일새우 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진마늘 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

한우 불고기용고기는 키친타월위로 핏물 제거하고, 냉동 생새우는 해동합니다.
STEP 2/11

미니 단호박은 껍질채 세척 후 속을 깨끗하게 파내고 8등분으로 잘라주고
STEP 3/11

전자레인지 가능한 용기에 담아 2분 30초간 돌려주었어요.
전자레인지
STEP 4/11

단호박 익히는 동안 한우 불고기 양념 재료 넣어 밑간해줍니다.
STEP 5/11

해동한 새우는 물기제거하고
새우의 등쪽에 약간의 칼집을 넣어 주었는데요. 칼집은 안넣어도 상관은 없어요.
STEP 6/11

예열된 (약불) 팬에 노릇하게 볶아주어요.
STEP 7/11

새우 볶은 팬 (중불)에 밑간한 한우 불고기를 넣고 볶다가 양파 당근도 함께 볶아 익히고 마지막에 참기름 한두 방울 과 후춧가루 약간 넣어 마무리합니다.
STEP 8/11

찐 단호박은 전자레인지 가능한 그릇에 모양 있게 담고 위에 볶은 한우 불고기를 올려줍니다.
STEP 9/11

한우 불고기를 약간 편편하게 담고
STEP 10/11

모차렐라 치즈 듬뿍 올리고 구운 새우 올려 전자레인지에 1분 30초간 돌려주세요.
STEP 11/11

단호박 한우 불고기 완성~