우렁쌈장~~우렁쌈장만 있으면 밥한공기 뚝딱 맛있게 드실수 있답니다...
우렁쌈장 다들 좋아하시나요? 우리 아이들은 우렁쌈장 뚝배기에 보글보글 끓여주면 다른 반찬이 필요없을 정도로 밥 한그릇 뚝딱 비울정도로 밥도둑이 따로 없답니다~~ 우렁이는 씹는맛이 어찌나 좋은지 자꾸 생각이 나는맛이라 그런가 저희 가족은 우렁쌈장을 즐겨 먹는답니다~~ 오늘 올려 드리는 우렁쌈장에는 감자와 양파가 넉넉하게 들어가서 더욱더 맛있고 빡빡한 쌈장식으로 자작하게 끓이시면 밥과 함께 쌈채소에 싸서 드시면 맛있지만 약간 국물기 자작하게 끓이시면 밥에 비벼서 드셔도 아주 맛있게 드실수 있는 우렁쌈장이랍니다~~ 그럼 재료가 모두 준비되셨으면 저와 함께 우렁쌈장 한번 만들어 볼까요~~
1인분 
30분 이내 
아무나 행복함이 느껴지는 소박한식탁~~
조리순서
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STEP 1/7감자와 양파는 먹기좋은 크기로 썰어 주시고 청양고추 1개는 어슷썰어 주시고 씹는맛이 좋은 우렁이도 준비해 주세요.
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STEP 2/7달군 뚝배기에 참기름을 두르고 감자,양파,청양고추를 함께 넣어 달달 볶아 주세요.
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STEP 3/7달달 볶다가 마늘 1,집에서 담근 고추장 1,집에서 담근 된장 수북히 2큰술을 넣어 주세요. 시판용 고추장과 된장이라면 약간 양을 조절해서 넣으셔야 된답니다.
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STEP 4/7골고루 양념장이 배이도록 볶아 주시다가
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STEP 5/7이어서 진하게 끓여놓은 육수 1컵을 붓고
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STEP 6/7바글바글 끓여주시다 우렁이를 함께 넣어 주시고
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STEP 7/7약불로 줄여 10분~15분정도 끓여 주시다가 마지막에 청주 1큰술 넣어 주시면 맛있는 우렁이쌈장 완성~
5.00
리뷰별점
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요리고수되기리뷰별점맛있게 해서 먹었어요2020.08.01 12:49 -
시원대선리뷰별점맛나게 밥 비벼먹었어요 감사해요2018.09.01 06:42
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