우렁쌈장,쌈장,우렁쌈장 맛있게 만드는법~~^^ 울남편 우렁쌈장맛에 푹~~ 빠져있어요..ㅎㅎ
맛있게 우렁쌈장 만들어두면 한동안 든든합니다.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8마트에 가셔서 우렁을 사다가 된장과 생강, 마늘를 푼물에 살짝 삶아 건져줍니다.
그래야 우렁의 흙냄새를 없앨수 있습니다.
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STEP 2/8애호박, 양파, 고추, 대파, 깻잎을 준비하세요.
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STEP 3/8잘게 야채들를 썰어줍니다.
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STEP 4/8달군팬에 들기름이나 식용유를 두르고 야채들과 다진마늘를 넣어 볶아주세요.
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STEP 5/8집된장 1큰술과 시판된장 2~3큰술을 넣어 주세요.
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STEP 6/8볶은야채들과 된장이 어우러지면 데쳐놓은 쌈장과 깻잎, 대파를 넣어 주세요.
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STEP 7/8설탕 대신에 토마토잼 만들어 놓은걸 넣었어요.
없으시면 올리고당이나 물엿을 넣어줍니다.
식성에 따라 양을 조절하시구요.
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STEP 8/8참깨를 넣어 마무리합니다.
이렇게 만들어두었다가 고기드실때나 풋고추 찍어 드세요.
- 우렁은 사다가 된장, 생강,마늘에 풀어 끓인물에 살짝 삶아건져줍니다.
그래야 특유의 흙냄새를 없앨수 있습니다.
4.85
리뷰별점
포토 후기(3)
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호암댁리뷰별점맛있게 잘 만들어 먹었습니다~우렁이를 데치는 비법이 좋았어요 ~2023.12.30 10:54 -
서 지민리뷰별점맛있게잘해서 먹었습니다! 저는 물기있게해서 덜짜게해서 리조또처럼 비벼먹었습니다ㅎㅎ2023.08.17 20:07 -
혜이니~리뷰별점쌈장이 맛나서 양배추도 쪄서 한그릇 뚝딱했어여~ 좋은 레시피 감사합니당~♡♡2022.09.19 19:12 -
♥워니♡리뷰별점맛있어요^^2020.07.16 22:54
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