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등갈비 김치지짐 등갈비 묵은지찜 이맛이야
요즘 젊은세대는 손가락으로 음식을 집어 먹는다고 흉을 볼지 모르지만 묵은지 대가리만 뚝잘라서

길쭉한 묵은지 들고 쭉쭉 찢어먹으면 등갈비맛하곤 비교도 안되지요

그래도 등갈비가 들어갔기에 김치도 맛난것은 아시지요~!!!~

묵은지 쭉쭉 찢어서 젓가락에 돌돌말아 밥1큰술 큼직하게 떠서 올려 먹으면

그맛은 말로 표현할수 없지요~!!~~

얼큰하고 칼칼하게 묵은지와 육수 넣어 압력솥에 20분 끓인 다음

냄비에 쏟아서 2차 양념하여 10분 더 끓여주었어요~~!!

4인분 90분 이내 아무나
재료
재료
노하우
  • 돼지등갈비 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 김치 손질법
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