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#정통으로 만든 김치만두만들기 #속이 꽉찬 김치만두!! 집밥백선생과 다른버전~
정통방식으로 두부, 숙주 넣고 만든 김치만두예요. 숙주 데치고 두부는 동두부를 사용해서 물기 확실하게 짜주고

다짐육 듬뿍 넣고 김치도 면보에 넣고 확실하게 짜주고 그렇게 제대로 물기를 짜주어야 나중에 만두에서 물이 생기지 않게 되죠. 손이 참으로 많이 가는 김치만두이기는 하지만 만들어서 먹으면 그만큼 훨씬 맛있는 김치만두를 드실 수 있지요.
6인분 이상 2시간 이상 중급

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
노하우
  • 김치 손질법
  • 숙주 손질법
  • 숙주 보관법
  • 두부 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청주 조리법
  • 소금 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 밀가루 조리법
조리순서
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