구수한 맛이 깊은 홍합된장찌개
된장찌개는 온 국민의 사랑받는 건강 찌개 그것에 뉴질랜드 대표하는 건강 식재료 초록 잎 홍합을 넣어서 ~~~ 구수한 맛이 깊은 홍합 된장찌개 보글보글 끓여봅니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7호박은 반달썰기
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STEP 2/7양파도 나박썰기 파는 어슷썰기
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STEP 3/7뉴질랜드 초록홍합은 크기 큼직해서 적당한 크기로 썩뚝썩뚝 썰어서 준비
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STEP 4/7뉴질랜드 시골아낙의 된장찌개의 비법은 된장을 참기름에 달달 볶는다!!!! 뚝배기에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 된장을 넣어서 볶아주는 데 오래 볶아 줄 수록 구수한맛이 생겨난다는 것
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STEP 5/7된장이 잘 볶아지면 홍합을 넣어서 다시 한번 볶아주고 물을 뚝배기에 1/2차게 부어서 맛선생-멸치 1개 넣어서 육수의 맛을 더욱 깊게해주고
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STEP 6/7볶은 된장에 멸치육수가 보글보글 끓어지기 시작하면 준비해둔 야채 넣어서
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STEP 7/7마무리 간을 소금으로 ~~
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