Name: 집밥백선생3 백종원 감자짜글이! 밥도둑으로 인정!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 3개; 양파 1개; 대파 2대; 청양고추 3개; 통조림햄 1개; 물 적당량 (스팸불순물제거); 된장 1/3T; 고추장 1T; 고춧가루 2T; 설탕 1T; 진간장 4T; 간마늘 1T; 물 2컵

집밥백선생3 백종원 감자짜글이! 밥도둑으로 인정!

혼자 사는 사람들이 해먹으면 계속 혼자 살고 싶어지는 맛!

내가 젊어서부터 계속 이거 해먹어서 결혼을 늦게 했다고 얘기한

백종원님이 사랑한 특급 레시피!

감자짜글이를 만들어봤어요.

2인분

30분 이내

아무나

말랑이뽀

[더보기] 특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다

재료

계량법 안내

재료

감자
3개 구매
양파
1개 구매
대파
2대 구매
청양고추
3개 구매
통조림햄
1개 구매
물
적당량 구매

스팸불순물제거

양념

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
햄통조림 보관법
된장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
진간장 조리법
다진마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

양념과 재료의 양은
입맛에 따라 가감하세요.
STEP 2/11

집밥백선생 레시피에는 없었지만
통조림햄을 뜨거운 물에 5분간 데쳐주세요.
그런 다음 체에 받쳐 물기를 제거해 주세요.
스팸을 뜨거운 물에 데치면 첨가물과 기름기가
제거된답니다.
귀찮으시면 이 과정은 안하셔도 됩니다.
스팸, 물
냄비 , 체
센불
STEP 3/11

감자는 껍질을 벗긴 다음 도톰하게 채썰고
양파도 감자두께만큼 채썰어주세요.
대파와 청양고추는 송송 썰어서 준비해주세요.
감자, 양파, 대파, 청양고추
칼 , 도마
STEP 4/11

냄비에 채 썬 감자와 양파를 담고
채 썬 감자와 양파
냄비
STEP 5/11

된장 1/3T, 고추장 1T, 고춧가루 2T, 설탕1T,
된장, 고추장, 고춧가루, 설탕
어른 수저
STEP 6/11

진간장 4T, 간 마늘 1T를
양파와 감자 위에 넣어주세요.
진간장, 간 마늘
어른 수저
STEP 7/11

통조림햄은 비닐봉지에 넣어
완전히 으깬 다음
통조림햄
비닐봉지
STEP 8/11

통째로 팬에 넣어 주세요.
으깬 통조림햄
STEP 9/11

송송 썬 청양고추와 대파를 넣고
송송 썬 청양고추와 대파
STEP 10/11

물 2컵을 붓어준 후
센 불에서 끓여주세요.
물 2컵
센 불
STEP 11/11

국물이 끓어오르면 불을 줄여
약불에서 졸이듯이 끓여주면
감자짜글이가 완성됩니다.
센불 → 약불