아작아작한 무장아찌 무침
겨울에 따글따글한 동치미 무를 간장에 절여놓았다가 여름더위에 입맛이 떨어지면
꺼내어 조물조물 무쳐서 먹어요.
6인분 이상 
15분 이내 
초급 정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8간장에 담아놓은 무 반개를 꺼냅니다.
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STEP 2/8세로로 네등분한후, 납짝납짝하게 썹니다.
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STEP 3/8썰어놓은 무 장아찌를 찬물에 5~10분정도 담가놓아 짠물을 살짝 빼냅니다.
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STEP 4/8베주머니에 넣어 물기를 꼭~~짜줍니다.
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STEP 5/8다진파,다진마늘,설탕,깨를 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
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STEP 6/8올리고당도 넣고
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STEP 7/8참기름도 한스푼 넣어서
무침을 완성합니다.
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STEP 8/8따끈한 밥에도 찬물에 말은 밥에도 맛난, 무장아찌
무침이 완성되었습니다.
5.00
리뷰별점
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글인리뷰별점감사합니다. 맛있게 잘 해 먹었어요 ..앞으로도 이 방법으로 먹을려고요..지역축제 가서 무장아찌 작은 박스로 사서 한번 해 먹고 별로여서 냉장고에 박혀있던걸 다시 꺼내서 맛있게 해먹으니 입맛돌고 좋으네요2018.06.24 10:24쉐프의 한마디소중한 후기 감사합니다.^^2018.06.24 14:10
장아찌무침 맛보장 레시피
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