라이언 미니 마들렌 꼬치(마꼬향)
미니 마들렌을 구워 꼬치에 꽂아서~
초콜릿으로 라이언을 그려봐요~ :)
일명 '라이언 마꼬향'
4인분 
2시간 이상 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11계란을 잘 풀어주세요.
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STEP 2/11설탕과 소금을 넣고 섞어주세요.
바닐라 오일 5방울도 함께 섞어주세요.계란 거품을 낼 필요는 없어요.
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STEP 3/11체친 박력분, 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞어주세요
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STEP 4/11미리 녹여둔 버터를 넣고 잘 섞어주세요
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STEP 5/11레몬 제스트도 함께 넣고 섞어주세요
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STEP 6/11반죽 완성!
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STEP 7/11짤주머니에 넣고 최소 1시간 냉장 휴지. (하루 정도 냉장 휴지 시켜주세료)
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STEP 8/11틀에 버터를 충분히 바른 후 박력분으로 코팅 한 뒤, 반죽을 50~60% 정도 팬닝 해 주세요
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STEP 9/11오븐 온도 180도에서 7~8분 정도 구워주세요
(오븐 마다 다르니 보면서 조절해 주세요)
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STEP 10/11화이트 초콜릿에 골든 옐로우 색소를 조금 섞은 뒤 마들렌에 코팅해 준 뒤 굳혀주세요
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STEP 11/11다크, 화이트 초콜릿, 골든 옐로우를 섞은 초콜릿으로 라이언 얼굴을 표현 해 주신 후 잘 굳히면 끝!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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파란후라이팬리뷰별점작은 쿠키틀이 없어서 크게 만들었네요. 아들이 군인이라 선물용으로 만들었어요. 손이 많이가서 다소 번거로우나 특별한 날 좋아요. 마들렌을 3분쯤 냉장시킨 후 초콜릿 그림을 그리면 바로 굳고 흘러내리지 않아요~ 덕분에 잼난 선물 준비할 수 있어 감사해요^^2021.09.13 02:13쉐프의 한마디어머나!! 엄청 귀여워요~ 고생하셨습니당^-^ 감사해요!2021.09.13 08:23 -
동주누나리뷰별점귀엽고 맛있어 보이네요^^~2020.01.10 11:15쉐프의 한마디감사합니다!^^2020.01.10 19:09
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