1인분
30분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/6# 버터는 먼저 전자렌지에 넣어 30초간 돌려서 녹여주세요
# 마들렌틀에 미리 버터칠을 해서 냉장고에 넣어주세요
볼에 계란 설탕 소금을 넣고 설탕이 녹을정도로 저어준 다음 꿀을 넣고 섞어주세요
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STEP 2/6체친 박력분, 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요
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STEP 3/6미리 녹여준 버터를 준비해주세요
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STEP 4/6녹인 버터를 본반죽에 2-3번 나눠서 섞어주세요
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STEP 5/6완성 된 반죽은 밀봉해서 냉장고에 넣어 30분간 휴지시켜주세요
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STEP 6/6마들렌 틀에 반죽을 80% 팬닝하고 180도로 예열된 오븐에서 10~15분 간 구워주세요
완성된 마들렌은 한김 식은 뒤 떼어주세요~
- 미리 버터칠을 하지 않은 마들렌틀은 나중에 반죽이 달라붙기 때문에 꼭 해주세요!
완성된 마들렌은 밀봉해서 하루 냉장고에 숙성시켜먹는게 제일 맛있는거 같아요ㅎㅎ
4.98
리뷰별점
포토 후기(31)
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채민리뷰별점만들기도 쉽고 재밌네용!! 그렇게 달지도 않고 맛있어용:)2023.11.06 22:40 -
재미요리리뷰별점레시피 너무 좋아요.♡ 쉽게 잘 만들었어요. 두 번째는 3배로 늘려 도전하고는 좀 묽은 듯 싶어 실패구나 했네요.♡ 결과물은 짜잔♡ 맛있어요.2023.09.20 21:33 -
투썬맘리뷰별점너무 맛있어요 꿀을 더 넣으니 달달하네요 온도는 조금 낮고 시간은 길게 해야할 것 같아요 ㅎㅎ 다시 한번 해볼까합니다 감사합니다2023.03.19 15:39 -
미정리뷰별점너무 맛있게 잘 먹었어용~ 첫 마들렌을 이렇게 성공적이게 만들어서 기분이 좋습니당! 제 팬 기준 12개 나왔구요, 1개 맛보고 11개 남겼는데, 하루만에 아이들이 다 먹었어요.. 다음날 또 한 판 구웠네요 ㅋㅋㅋ2023.01.29 14:36
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