순닭가슴살 잡채
잡채는 명절이나 손님초대, 생일상에 빠질 수 없는 메뉴죠~ 고기대신 닭가슴살 통조림을 넣으면 더 깔끔하답니다. 간단한 닭가슴살 잡채 만드는 법을 알려드려요~
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2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 당면 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/6동원 순닭가슴살은 물기를 체에 받쳐 물기를 빼놓고 양반 당면은 찬물에 20분 정도 담가두어요.
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STEP 2/6오이,양파, 파프리카는 채 썰고 느타리버섯은 가늘게 찢고요~
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STEP 3/6달군 팬에 카놀라유를 두르고 센 불에서 오이, 양파, 느타리, 파프리카 순서로 볶아 소금으로 간을 한 뒤 식혀 놓습니다.모두 함께 볶는 것이 아니라 따로 따로! 물이 생기지 않게 센불에서!
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STEP 4/6이렇게 다 볶았어요~
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STEP 5/6당면을 끓는 물에 삶은 후 물에 헹구지 말고 물기를 뺀 그대로 양념을 넣어 살살 버무리고~ 참기름, 후추가루를 뿌려요.
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STEP 6/6양념을 한 당면에 볶아 식혀 둔 채소, 물기를 뺀 순닭가슴살을 넣어 버무리면 끝!
- 손님 초대 요리로도 좋지만 칼로리도 낮아 다이어트식으로도 좋을 것 같아요~
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