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쫄깃쫄깃 칼칼한 스지조림
이번 구정에 만든 스지조림 이에요

갈비찜은 신정에 먹고 자주 해주는거라

이번엔 안하고 스지로 조림을 만들었어요

사골국을 끓이면서 같이 삶았어요

삶아만 놓으면 간단하게 조려먹을으 있는게 스지조림이죠

스지는 개인 입맛에 맞게 익힘을 조절하면

좀 질깃 하게도 푹 익혀 흐물거리게도 먹을수가 있어 좋네요

전 적당히 익혀 씹는맛도 있게 하는게 맛있더라고요

스지에 느끼함을 달래기 위해 청양고추를 넣고

하니 칼칼해서 전혀 느끼하지 않네요

특별한날 이런 색다른 스지조림 어떠세요^^
6인분 이상 10분 이내 중급
요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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요리후기2 댓글0
5.00
리뷰별점
  • lui****
    리뷰별점
    이 레시피 뭐죠? 겁나 간단한데 스지맛은 일품입니다^^
    2022.12.05 19:18
    쉐프의 한마디
    진짜 맛있죠 소중한 후기글 감사합니다^^
    2022.12.06 17:04
  • Never fall down!
    리뷰별점
    덕분에 초보인 제가 도전했어요 잘 먹었습니다
    2020.05.30 21:22
    쉐프의 한마디
    초보라도 어럽지 않죠 잘하셨네요 후기글 감사합니다^^
    2020.05.31 10:29
#스지조림#스지#명절요리#구정#특별식