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파송송요리탁

밀가루 대신 밥으로 만드는 김치밥피자

피자가 먹고 싶을 때, 아이들을 위해 밀가루 대신

건강에도 좋은 든든한 밥을 이용해서

찬밥이 남을 때에도 만들어 먹기에 딱 좋아요 ^^
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 찬밥 1+1/2공기
  • 달걀 1개
  • 버터 2조각
  • 피자치즈 150g
  • 김장김치 3줄기
  • 5조각
  • 파프리카 1/4개
  • 올리브유 2큰술
  • 토마토 스파게티 소스 5큰술
노하우 영상
조리순서Steps
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야채와 함께 잘 익은 김장 김치를 송송 썰어주세요.
김장김치, 햄, 파프리카는 모두 작게 썰어서
프라이팬에 올리브유를 넣고 볶아준 후에 따로 그릇에 담아주세요.
볼에 밥을 담고 달걀 1개를 넣어주고~
밥과 달걀을 골고루 잘 섞어주세요.

밥에 달걀을 넣어주면 밥이 익은 후에도 밥이 서로 잘 붙고 먹기에도 부드러워요.

프라이팬에 버터를 올려주고,
버터를 녹여주세요.
달걀을 섞은 밥을 넣고 잘 펴준 다음,
약한 불에서 은근하게 3~5분정도 밥을 익혀주세요.
밥 위에 볶은 김치, 햄, 파프리카를 올려주세요.
토마토 스파게티 소스를 올려서 골고루 발라줍니다.
불을 제일 약하게 하고 피자치즈를 얹어주세요~

약불

냄비 뚜껑을 덮어서 피자치즈가 서서히 녹게 해주세요.

냄비 뚜껑(후라이팬이 덮일 정도의 크기면 딱 좋아요.)

약한 불에서 은근하게 피자를 녹여주세요.
센불로하면 밑에 있는 밥이 너무 익어서 딱딱해지거나 탈수가 있답니다.

약불

피자치즈가 적당히 녹으면 불을 꺼주세요.
피자치즈를 녹이는 중간에 밑에 밥이 타지 않도록 한번 살짝 뒤집어서 보고, 버터를 한 조각 더 넣어주면 밥이 눌어붙거나 타지 않아요.
레시피 작성자About the writer

파송송요리탁

http://blog.naver.com/cgr61

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