부산어묵볶음 - 딸에게# / 어묵볶음만드는법
재료
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부산여행중
간식으로 먹으려고 산
고래사 부산어묵~
부산역에서 유부주머니전골도 먹어서
집에 가져와 볶았더니
역시~ 부산어묵이라 맛나요 맛나~
부산어묵볶음
어묵볶음
부산어묵볶음 만드는법
부산어묵 3개,양파 반개, 당근 조금, 꽈리고추 2개, 다진마늘 1t
간장1t, 후추, 통깨
고래사어묵
간판에 어묵이 뙁~ㅎ
가는 곳곳에서 볼 수 있었던
고래사어묵이었네요~
종류가 엄청 많았지만
기본이 맛나야한다는 지론에
야채,고추,기본? 3개를 샀다죠~
어묵 국물도 먹어보고팠으나
아침에도 어묵국 먹어서리 패스~
간식으로 먹을거라 잘라다래서
모양이 들쑥 날쑥~ㅎ
먹어보니
역시~! 어육이 듬뿍
아주 맛나요~
그냥 즉석에서 먹는게 젤로 맛난데
전 기차에서 오랫동안 시간이 지나서리...
볶아서 반찬으로 탈바꿈합니다.
한번 더 잘라주고
뜨건물 부어서 기름기를 뺏어요~
요즘 아주 연하고 맵지도않고 맛난 양파도 채썰고~
꽈리고추도 어슷썰고~
당근도 조금 채썰고~
다진 마늘 준비하면 끝~
팬에 기름 아주 조금 두르고
어묵 볶아주고~
양파,당근, 꽈리고추, 다진마늘넣고
간장 아주 조금 휘리릭 넣고
볶아 볶아요~
그냥 먹어도 좋은 상태라
간은 아주 조금만~
후추, 통깨로 마무리~
참기름 한방울 넣어도 굿~
어묵볶음 만들기 아주 쉽죠~
딱~ 한접시
부산어묵이라
역시 탱탱하고 쫄깃하고~
간이 슴슴해서 그냥집어 먹기 딱~
ㅎㅎ 남편이 술안주로 다 먹었네요~
맛난 부산어묵으로 어묵볶음만들어보세요~
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