맛있는 반찬 단호박 견과류 조림~!
마트에서 단호박이 세일을 해서 하나에 2천 원에 득템했어요. 쪄서 먹거나 오리찜 해먹기는 했었는데 다르게 먹어볼 방법은 없나 인터넷을 뒤적뒤적~! 조림 반찬으로 이밥차 레시피를 발견~! 해놓으니 남편도 아이도 잘 먹어요~! 건강한 반찬으로 맛도 100점짜리예요~! 이밥차 레시피 따라 만들어 보았어요^^ 양념을 제가 맛보면서 가감했어요. 이밥차레시피는 호두를 넣었는데 저는 집에 있는 견과류를 넣었어요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9단호박은 굵은소금으로 껍질을 문질러 깨끗이 씻어줘요!
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STEP 2/9이밥차 레시피는 껍질째 하지만 아기도 먹일 거라 감자 깎는 필러로 껍질은 한번 벗겨주었어요.
단호박은 단단해서 썰기가 어렵잖아요.
전 접시에 담아 전자레인지에 3분 돌려주었어요.
그럼 칼질이 훨씬 수월하다는 점^^
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STEP 3/9전자레인지에 살짝 돌린 단호박은 반으로 잘라 수저로 씨부분을 제거해줍니다.
1/4 조각만 사용하고 반은 단호박 샐러드로~ 나머지는 버터구이 해 먹을 거예요^^
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STEP 4/9깍둑썰기한 단호박은 올리브유를 두르고 볶아주세요.
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STEP 5/9겉이 노릇노릇 익을 때쯤
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STEP 6/9설탕 1/2 수저, 간장 2 수저, 청주 2수저, 물 1/2컵 넣고 조려주어요.
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STEP 7/9집에 있는 견과류를 넣어주세요.
전 아몬드와 잣이 있어 두 가지를 넣었어요.
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STEP 8/9마지막에 올리고당 2수저를 넣어 주세요!
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STEP 9/9단호박 견과류 조림 완성~!
4.95
리뷰별점
포토 후기(46)
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양초딩리뷰별점간단하고 맛있어요~ 저는 전자레인지에 안돌렸는데도 단호박이 잘 익었네요~ 잘 먹을께요^^2024.01.28 14:14 -
러블뤼~♥리뷰별점너무맛있어요2023.03.15 00:25 -
YeN리뷰별점기대 안했는데 너무 맛있어서 깜짝 놀랐어요! 반찬으로 먹기도 좋고 그냥 먹어도 맛있네요~ 레시피 감사합니다2022.09.01 22:11 -
ssigss****리뷰별점호박 손질만 되면 생각보다 요리시간이 짧아서 좋네요 큰단호박 3/4사용했는데 물150ml에 설탕,간장, 미림 각1Ts 넣고 마지막에 물엿 한번 크게 둘러 주었어요 단맛이 센것을 별로 선호하지 않는 입맛에 적당합니다 슬라이스 아몬드를 넣었더니 좀 지저분해보여서 다음에는 통아몬드를 넣으려고요 좋은 레시피 감사합니다^^2022.06.28 17:52
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