어묵과 함께 볶았습니다. 어묵콩나물볶음
가만히 있으면 땀이 나지않아 괜찮은데 어데 하루 종일 가만히만 있을 수는 없잖아요. 조금만 집중해서 움직이면 후끈후끈하니 땀이 나는게 정말 이번 여름 찡하게 긴게 밥해먹기 너무 힘드네요. 정말 간단하게 착한 식재료 어묵과 콩나물을 함께 넣고 볶음반찬 한가지 했습니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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2큰술
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1큰술
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1큰술
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1/2대
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1봉지250g
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1/4개
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2장
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2큰술
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2큰술
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1큰술
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1/2대
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노하우
조리순서
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STEP 1/7달군 팬에 참기름 2큰술, 식용유 1큰술을 두르고 다진마늘 1큰술, 대파 흰부분 1/2대를 다져 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 2/7그리고 250g 콩나물 한봉지를 다듬어 넣고 마구 휘젓지 마시고 바닥부분이 열에 숨이 죽으면 한번 뒤집어 가만히 숨을 죽여 줍니다.
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STEP 3/7콩나물 숨이 죽으면 고르게 잘 섞어 주면서 볶아 줍니다. 숨이 죽기전에 콩나물을 마구 젓다보면 콩나물이 끊어진답니다.
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STEP 4/7콩나물이 반쯤 익으면 채썬 양파 1/4개를 넣고 볶아 익혀 줍니다.
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STEP 5/7그리고 사각어묵 2장을 짧은 쪽으로 채썰어 넣고 고르게 볶아 줍니다.
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STEP 6/7간장 2큰술, 청주 2큰술, 매실청 1큰술 을 섞은 양념을 붓고 고르게 볶아 줍니다.
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STEP 7/7그리고 마지막으로 대파 초록부분 1/2대를 곱게 어슷 썰어 넣고 볶아 줍니다.
4.33
리뷰별점
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효아나리뷰별점무침 지루해서 볶음으로 했더니 한끼에 한봉지 뚝딱했어요^^2018.11.05 21:21 -
영빈원빈맘리뷰별점콩나물로 뭘해먹나 검색하다 해봤는데 정말 맛있어요~ 사진도 올리고 싶은데 안찍히네요 쉬운 레시피. 감사드려요~~~^^2018.07.13 08:06 -
국어샘리뷰별점물이 잔득생기고 콩나물이 질겨지네요 생각보다 별로였어요2017.07.11 14:55
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