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저녁노을

집 밥 백선생2, 만능 고추장 정말 만능이네!

집 밥 백선생2, 이번엔 만능 고추장이 방송되었습니다. 백 선생의 요리는 쉽게 따라할 수 있어 참 좋습니다. 만능 고추장 만들기와 요리 활용법입니다.
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [만능 고추장 재료]
  • 양파 3컵
  • 대파 1컵
  • 돼지고기 1컵
  • 콩기름 1컵
  • 마늘 1컵
  • 진간장 3숟가락
  • 고추장 3컵
  • 설탕 1컵
    [비빔밥]
  • 1공기
  • 냉장고 속 나물 약간
  • 달걀 1개
  • 만능 고추장 3숟가락
  • 깨소금 약간
  • 참기름 약간
    [두부양배추쌈]
  • 두부 1모
  • 양배추 1/4통
  • 만능고추장 적당량
노하우 영상
조리순서Steps
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1. 만능 고추장 만드는 법: 양파와 대파는 잘게 썰어준비하고 먼저 식용유를 부어준다.
양파, 대파, 돼지고기를 넣고 볶아준다.
기름이 생기면 설탕을 넣어주고 간장, 고추장을 넣어준다.
10분 정도 물기가 없도록 약불에서 볶아준 후 통에 담아 보관한다.
2. 비빔밥: 밥, 각종 나물을 돌려담고 달걀을 부쳐 올려준다.
3. 두부 양배추쌈: 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 전자레인지에 데워준다.
삶아낸 양배추, 만능 고추장을 담아내면 완성된다.
4. 만능 고추장찌개: 물 2컵, 감자, 호박, 양파, 청양초, 당근은 잘게 썰어주고 된장, 만능고추장을 넣어 완성한다.
레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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