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자취생의부엌

햄 팽이버섯 덮밥

햄과 팽이버섯 등 몇 가지 야채들로 간편하게 만들 수 있는 한끼.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 160g
  • 팽이버섯 1봉
  • 양파 1/2개
  • 당근 조금
  • 청양고추 3개
  • 대파 1단
    [양념]
  • 진간장 5T
  • 올리고당 3T
  • 매실청 2T
  • 소금 약간
  • 후추 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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재료를 길쭉길쭉하게 잘라주세요. 팽이버섯은 뿌리 쪽 잘라내고 손으로 뜯으면 되지요.
팬에 기름을 두르고 양파와 당근을 볶아주세요. 소금 후추 톡톡하여 가볍게 간 해주시구요. 그리곤 팽이 버섯도 함께 볶아주세요.
야채가 숨이 죽으면 햄도 함께 넣어 볶아주세요.
어느 정도 볶아지면 물을 살짝 넣어줍니다. 그리곤 준비된 양념을 해주세요. 간은 중간중간 봐주세요. 기호에 맞게!!
물이 쫄여지면 땡초랑 대파를 넣어줍니다. 마저 잠시 볶아주시면 된답니다.
그릇에 담아서 마무리하시면 된답니다.
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