반찬 필요 없는 간단 한그릇요리/새송이 버섯덮밥,버섯 잡채덮밥
새송이버섯과 당면 넣어 간단하게 볶아 만든 새송이 버섯덮밥이랍니다
당면을 넣어 물기가 많이 생기지 않아 전분물 따로 만들어 넣지 않아도 촉촉하니 맛있는 덮밥이랍니다
다른 반찬 없이 요거 한그릇이면 간단한끼 해결할수 있어 자취생에게도 추천하고픈 간단요리랍니다
저렴한 새송이버섯으로 덮밥 만들어 맛있는 뚝딱밥상 차려 보세요^^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/14재료 준비해 주세요~
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STEP 2/14미니 새송이버섯은 2등분으로 썰어 주세요~
큰거는4등분 하면 되요~
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STEP 3/14당근은 채 썰어 주고 청양고추는 동글동글하게 썰어 주세요~
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STEP 4/14냄비에 물을 넣고 당면을 넣어 5분 정도 끓여 주면
당면이 불어 통통해지면 체에 받쳐 주세요~
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STEP 5/14팬이 뜨거워지면 기름을 두르고 당근을 먼저 볶다가
새송이버섯을 넣고 볶다가 간장을 넣어 주세요~
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STEP 6/14적힌 분량의 굴소스, 올리고당, 황설탕, 매실청을 넣어 주세요~
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STEP 7/14센불에서 후다닥 볶아 주세요~
새송이버섯이 간이 배이고 물기가 좀 생긴답니다
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STEP 8/14생긴 물기는 당면을 넣어 볶아 주면
당면이 물기를 다 흡수해요~
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STEP 9/14후추 약간 넣어 주세요~
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STEP 10/14식초 넣고 휘리릭 볶아 식초향 날려 주세요~
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STEP 11/14청양고추를 넣어 주세요~
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STEP 12/14참기름과 깨 넣어 주세요~
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STEP 13/14전분물을 따로 넣을 필요 없이 마무리하면 완성!
요상태로 먹으면 밥반찬으로도 굿!
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STEP 14/14그릇에 밥을 담고 볶아 둔 버섯잡채 올려
비벼 먹으면 순삭하게 됩니다ㅎ
- 당면은 미리 물에 불려 두면 삶을 필요는 없는데
불려 둔것도 없고 빨리 만들어 먹어야 할때는
삶아 사용 하면 되요~
4.97
리뷰별점
포토 후기(7)
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LSY1234리뷰별점와~~진짜 맛있네요. 요리방법도 간편하고 양념도 너무 맛있어요.2023.10.21 13:25쉐프의 한마디간단하고 맛이 괜찬죠 ㅎㅎ 맛있는 요리사진도 함께 올려 주셔서 감사합니다:)2023.10.24 20:34 -
이쁜수수리뷰별점간단한대 고기맛이나고 버섯이 쫄깃쫄깃해서 넘맛났어요 부추가 있어서 넣고 양파도 조금넣었어요 양을 많이해서 간맞추기힘들고 국물이 좀부족했어요 담엔 더 잘만들듯해요 레시피 짱입니다2021.10.19 22:58쉐프의 한마디색감도 예쁘게 잘 만드신거 같아요~ 다음에는 더 맛있게 만들어 드세요ㅎ 감사합니다:)2023.10.24 20:32 -
jung~리뷰별점당면을 3~4시간 불렸다가 했더니 부들부들 맛있었어요 정말 간단하고 애들도 맛있대요 양념도ㅈ쉽고 재료도 간단하고 잡채는 귀찮아서 안해먹었는데 이제 애들 점심메뉴로 자주해먹을듯ㅈ합니다 ^^ 당면 100그람에 제 입맛에 좀 싱거워서 간장 설탕 더 넣었어요 하면서 가감하시면 될듯요 쉬워서 간식으로도 자주 하게되네요 ^^2021.10.19 09:07쉐프의 한마디잡채덮밥 간단하고 맛이 괜찬지요ㅎ 먹음직스런 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다:) 아이들 점심으로 맛있게 해 드세요~2021.10.19 17:14 -
은혜리뷰별점너무 맛있게 덮밥 해 먹엇어요. 식감도 좋고 신랑도 잘 먹더라구요.2020.08.02 00:06쉐프의 한마디맛있게 드셨지요ㅎㅎ 감사합니다^^*2020.08.04 22:47
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