나시고렝 인도네시아볶음밥

나시고렝 인도네시아볶음밥

가끔 생각나면 해먹는 나시고렝을 만들어 먹었어요

냉동 새우와 갑오징어를 넣고 해물 나시고렝을 만들었죠

나시고렝은 인도네시아 볶음밥으로 재료에 따라 맛이 달라지는 맛있는 볶음밥이죠

세계에 맛있는 음식50중 2위에 오를 정도로 알려진 볶음밥이기도 하고요

여기에 삼발소스(고추소스) 울나라 고추장 식으로 인도네시아 고추장인듯한 소스로 맛을 내서 제 입맛엔 딱이에요

밥도 타이쌀로만 하면 찰기가 없는것 같아 우리나라쌀이랑 반씩 섞어하니 볶음밥하기 딱좋은 맛이네요

특식으로 나시고렝 가끔 생각나겠죠^^

4인분

15분 이내

중급

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조리순서

전체보기

STEP 1/10

태국쌀 우리나라쌀을 반씩 섞어 밥을 고슬고슬하게 짓습니다
STEP 2/10

새우 오징어 양파 마늘을 썰어놓습니다
STEP 3/10

오일 마늘을 볶습니다
STEP 4/10

마늘이 익으면 새우 오징어 양파를 넣고 볶습니다
STEP 5/10

계란은 반쯤익게 스크램블을 만듭니다
STEP 6/10

삼발소스를 준비합니다
STEP 7/10

밥을 넣습니다
STEP 8/10

삼발소스를 기호에 맞게 넣고 볶습니다
STEP 9/10

계란 파를 넣고 센불에 빨리 볶아냅니다
STEP 10/10

그릇에 담아내고 땡초간장과 담아냅니다

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