들깻잎 나물볶음
들깻 댓잎은 들깨를 속은 것인데요. 요즘 한창 나오더라고요.
들깻 댓잎 나물볶음을 해 먹을 거예요. 들깨 댓잎은
그냥 깻잎보다 고소하고 더 맛있는 것 같아서 좋아요.
들깻 댓잎 나물볶음요리를 시작할게요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9유일하게 요즘 한창 들깨 대까지 있는 들깨 속음
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STEP 2/9커피포트에 물을 끓여 데쳐주었어요.
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STEP 3/9데쳐준 들깻잎을 차거운 물에 씻어주세요.
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STEP 4/9다진 마늘, 대파, 액젓, 식용유, 들기름. 통깨를 준비했어요.
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STEP 5/9들깻댓잎을 액젓을 넣고 조물조물 미리 무쳐놓았어요.
식용유와 들기름을 넣고 볶아주었어요.
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STEP 6/9물을 반컵 정도 붓고 다시 볶아주세요.
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STEP 7/9달달 볶아 주고 나서
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STEP 8/9중불에 놓고 뚜껑을 닫아주고 5분 정도 익혀주세요.
들깻잎을 이렇게 볶아주면 아주 부드러운 들깻잎나물볶음이 되었어요.
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STEP 9/9부들부들 맛있는 들깻잎나물볶음이 완성되었어요.
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