닭볶음탕, 닭도리탕 만드는 방법!
스트레스 확 날려주는 매운 닭볶음탕 만들기!
닭도리탕 만들기 어렵지 않아요~~
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3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양파즙 소스
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5끓는 물에 닭고기를 넣고 소주를 부은뒤 살짝 데쳐줍니다.
이때 먹고 남은 소주나 맥주 등 알콜을 같이 넣어주면 좋아요.
* 뚜껑은 반드시 열어주세요.
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STEP 2/5닭이 끓어오른 물이 다시 끓어오르면 찬물에 살짝 데쳐줍니다.
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STEP 3/5믹서기에 고추가루 6큰술, 고추장 4큰술, 진간장 2큰술, 국간장 2큰술, 양파 반개, 마늘 4개, 생강 2개, 후추, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 양파즙 1개(양파즙이 없으면 대신 물을 반컵!), 청량고추 3개를 넣고 갈아줍니다.
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STEP 4/5닭고기에 양념을 잘 섞은 후 냉장고에 3시간 정도 재워줍니다.
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STEP 5/5바닥이 두꺼운 냄비에 뚜껑을 닫고 중약불로 끓인 후에 당근이나 감자, 양파를 넣고 약불로 20분 정도 더 끓여주면 짜잔~ 불닭볶음탕 완성!
(썰어놓은 파와 고추는 색이 변할 수 있으니 다익은 후 마지막에 넣어주세요)
4.33
리뷰별점
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곽영임(서영엄마)리뷰별점요리초보가 만들어도 맛있는 닭볶음탕!!!2017.03.21 12:21 -
호환파파리뷰별점막둥이를 위해 양념에 재우지않고 양조절좀했는데잘먹어주네요 감사합니다2016.05.09 20:42 -
ICECREAMM리뷰별점맛있었어요~ 나중에 고추장 한스푼과 굴소스 두스푼정도 더 추가했어요~2016.04.11 04:47
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