새우곤약국수

새우곤약국수

살찔 걱정은 넣어둬~ 넣어둬~ 잃어버린 입맛을 돋구는 저칼로리 새우곤약국수의 맛이 궁금하다면?

청정원 1대 쉐프, 요리 유튜버 꿀키의 제철 대하를 활용한 심플레시피를 확인해보세요!

2인분

30분 이내

초급

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재료

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재료

노하우

계란 조리법
오이 손질법
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당근 손질법
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햄 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
깨 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

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조리순서

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STEP 1/8

곤약면을 차가운 물로 충분히 행군 후 체에 받친다.
STEP 2/8

새우는 이쑤시개로 내장을 제거한 후, 끓는 물에 삶는다.
STEP 3/8

삶은 새우는 껍질을 벗겨 준비한다.
STEP 4/8

오이, 당근, 햄은 채 썰고 쪽파는 송송 썰어 준비한다.
STEP 5/8

계란은 소금을 넣고 잘풀어서 계란지단을 만든다.
STEP 6/8

지단은 한 김 식힌 후, 채썰어 준비한다.
STEP 7/8

간장, 설탕, 식초, 참깨, 참기름, 요리에한수로 소스를 만든다.
STEP 8/8

손질한 재료를 보기 좋게 담은 후 소스를 부어 비벼먹는다.

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곤약국수 맛보장 레시피