Name: [감자볶음 만들기] 초간단 요리의 진수
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 4개; 당근 약간; 식용유 2스푼; 다진 마늘 1/2스푼; 파 약간; 소금 1/2스푼; 들기름; 참기름 1스푼

[감자볶음 만들기] 초간단 요리의 진수

요즘 감자가 포근포근하고 맛있어요. 아이들이 좋아해서 자주 먹는데

요즘 통 못 해먹었어요. 그래서 오래간만에 감자볶음을 하려고 해요.

어김없이 초이맘을 찾아주신 이웃님들과 초이맘을 찾아주신 분들께

알려 드려야겠죠. 맛있고 고소한 감자볶음을 시작할게요.

4인분

15분 이내

아무나

초이맘

[더보기] http://blog.naver.com/hanim_choi

재료

재료

감자
4개 구매
당근
약간 구매

양념

식용유
2스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
파
약간 구매
소금
1/2스푼 구매
들기름
구매
참기름
1스푼 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
당근 손질법
당근 보관법
식용유 조리법
다진마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
소금 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

감자를 4개 준비했어요. 3개라고요. 한 개는 채 써는 중이에요.
STEP 2/10

감자 4개를 채 썰었어요. 오늘 우리 집 밥 먹을 식구는 4식구~
그래서 감자도 4개 한 거예요. 숟가락으로 퍼다 먹으면 금방 바닥나요.
STEP 3/10

감자 채친 것을 소쿠리에다 넣고 흐르게 씻어줘요. 전분 빼는 거예요.
안 씻고 볶으면 익기도 전에 눌러붙고 타요. 감자의 전분 때문에~~
STEP 4/10

식용유를 볶음팬에 둘러주세요.
STEP 5/10

감자채를 넣고 마늘 1/2스푼이나 얼려 놓은 거 있으면
2개 정도만 넣으시면 돼요.
STEP 6/10

이제 달달 볶아주세요.
STEP 7/10

3분 정도 볶다가 소금을 넣어주세요.
STEP 8/10

당근도 채 썰은 것을 넣어 볶아주세요.
STEP 9/10

거의 다 익었을 때 파를 넣어주세요. 불을 그시면 돼요. 너무 오랫동안 볶으면 감자가 다 부스러져요.
STEP 10/10

참기름도 넣으시고요. 예쁜 그릇에 담아서 드시면 돼요.
담백하고 고소한 감자볶음이 완성되었어요.