4인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/8무의 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻어 준비합니다.
-
STEP 2/8채칼을 이용해 무채를 만듭니다.
-
STEP 3/8무채에 소금과 설탕을 넣고 섞어 15~20분간 절여준다.
이때 너무 힘주지 마세요.
무채가 부러져요.
-
STEP 4/8무채가 절여지면 체에 받쳐 물기를 제거하고 무채의 물기를 살짝만 짜서 준비합니다.
-
STEP 5/8고춧가루 2큰술을 넣고, 무채에 고춧물을 들여줍니다.
-
STEP 6/8무채에 고춧가루 색이 골고루 배면
-
STEP 7/8다진 파와 생강, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
-
STEP 8/8마지막으로 통깨를 넣고 무쳐 보관용기에 담습니다.
무친 직후에 바로 먹는 것보다 반나절 후에 먹으면 더 맛있어요.
- 설탕과 고춧가루의 양은 취향에 따라 조절하세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,