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백종원 3대천왕 보다 만든 쫄깃한 감자전 맛나다

백종원의 3대천왕 감자전 보고 만든 엄마표 감자전이예요.

복잡한 과정 빼고 만들어도 맛난 감자전을 맛보실수 있답니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 3개
  • 식용유 적당히
  • 소금 약간
    [양념장]
  • 간장 3스푼
  • 고춧가루 1/2스푼
  • 참기름 1/2스푼
  • 1/2스푼
  • 물엿 1/4스푼
노하우 영상
조리순서Steps
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감자2개를 강판에 갈아주세요.
감자1개를 채썰어 주세요.
강판에 간 감자와 채썬 감자를
달궈진 팬위에 식용류를 넉넉히 넣어 감자반죽을 올려 잘 펴 주세요.(중불을 이용하세요)
앞뒤가 노릇하게 잘 구워 주세요.
(감자전 사이사이에 젓가락으로 구멍을 뚫어주시면 더 맛나게 잘 익는답니다)
갈아놓은 감자만 사용하는것 보다 채썬 감자를 함께 사용하셔야 식감이 살아나 훨씬 맛나답니다.

레시피 작성자About the writer
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