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매콤한 "두부양념조림"♪
두부를 이용한 간단한 요리,

그냥 부쳐먹는것도 좋지만~

매콤하게 양념을 더하면 다른반찬 필요없는 밥도둑이 되는 두부양념조림!!

간단하게 만들어 볼까요^^
4인분 30분 이내 아무나
재료
양념
노하우
  • 두부 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 진간장 조리법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
두부를 부칠땐 후라이팬에 두부만 먼저 올려놓고 가스불을 켜준다음,

굽듯이 수분을 날려줍니다.

두부 표면이 말라가는게 보이면 그때 식용유를 넣어주세요~

그럼 두부 부칠때 기름 튀는 일은 없답니다.

두부1모 기준으로 양념조림할때는 부재료 들어가는거 감안하더라도

지름 16cm냄비가 딱 적당하고 좋아요^^
5.00
리뷰별점
  • HAN8
    리뷰별점
    따라 해보니 맛있네요~^^ 레시피 완전 맘에 들어요ㅎㅎ 감사합니다
    2018.04.06 12:08
  • 감독
    리뷰별점
    레시피대로 해서 맛나게 먹었어요 저도 굴소스 조금 넣으니 고기맛이 나네요 잘 먹었습니다
    2016.03.21 21:28
    쉐프의 한마디
    굴소스는 만능이지요~ 저도 집에 구비되어 있는데..담번엔 넣어봐야겠어요ㅋㅋㅋ 두부조림은 이렇게 해먹는게 진리인듯해요ㅎㅎ 감사합니다♡
    2016.03.22 09:25
  • JHJ85
    리뷰별점
    굴소스만 쬐금 첨가해서 맛나게 잘 먹었어요. 쉽게 맛있게 되어 좋네요~~~~^^ 감사합니다
    2016.03.12 17:00
    쉐프의 한마디
    굴소스 감칠맛이 더 맛있게 만들어 주었을듯해요~ 아마 저보다 더 맛있게 되었을듯ㅎㅎ 감사합니다~ 즐건 주말되세요♡
    2016.03.12 17:16
두부조림 맛보장 레시피