쭈꾸미볶음

쭈꾸미볶음

매콤하게 청양고추 넣고 볶음을 하였더니 넘 맛있는 쭈꾸미볶음이 되었네요.

2인분

15분 이내

초급

다오네

[더보기] 믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

재료

계량법 안내

재료

양념

노하우

쭈꾸미 손질법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

쭈꾸미에 밀가루를 넣고 조물조물하여 깨끗히 손질을 하여주세요.
쭈꾸미 손질법 레시피
STEP 2/5

끓는물에 쭈꾸미를 살짝 데쳐주세요.
STEP 3/5

이름은 마땅히 부를게없어 갈비양념이라고 지었는데 다시이름을 지어줘야할것같아요. 볶음 조림 갈비등에 사용하니 만능소스라고할까요.
STEP 4/5

쭈꾸미가 많지 않아 양념배합하기가 좀 그렇네요. 양념장배합은 소주컵으로 3컵, 간장 1컵, 고추장 큰한스푼, 고춧가루 1스푼을 넣고 혼합해주세요 재료에 적당한 양만큼에 양념장을 넣고 들기름약간을 붓고 볶아주세요.
STEP 5/5

쭈꾸미를 살짝 데쳐줬으니 양념장에 양파를 먼저넣고 살짝 볶아주시고 쭈꾸미 고추를 다시넣고 볶아주시면 맛있는 볶음이 완성이 된답니다. 따끈한밥과함께 비벼 호호불며 맛있게 먹었답니다.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

언제나

리뷰별점

만능간장은 없어서 그냥 일반 진간장으로 하구요 간장은2큰술만 넣었어요 남편이 맛있다고 하네요~~

2016.03.28 20:42

쉐프의 한마디

맛있게 만드셨으니 자주 도전해 보세요^^

2017.07.14 20:57

#쭈꾸미볶음 #만들기 #쭈꾸미요리 #만능간장 #장아찌원액 #다오네

주꾸미볶음 맛보장 레시피