4인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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만능간장 없음 간장으로
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조리순서
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STEP 1/7가지는 꼭지부분에 가시가 있어요. 조심해서 손질하세욤.
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STEP 2/7물에 깨끗하게 씻은 가지는 동글동글하게 채썰어주세요.
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STEP 3/7팬에 가지를 올리고 앞,뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
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STEP 4/7가지의 수분을 날린다 이런 느낌으로 구워주세요. 참고로 팬에 기름은 두르지 않아요.
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STEP 5/7구워놓은 가지는 한김 식혀준다.
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STEP 6/7만능간장 2,다진마늘 1,참기름 1,고추가루 1/2, 통깨(밥숟가락계량) (만능간장 없음 간장으로) 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 7/7식혀놓은 가지를 그릇에 담고 양념장을 넣어주세요. 파도 송송 썰어 넣어주세요. 그리고 조물 조물 무쳐 주심 된답니다. 가지를 구워서 만드니깐 물컹 물컹한 느낌이 없어요. 약간 쫄깃한 느낌.
4.67
리뷰별점
포토 후기(1)
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기왕 사는거 즐겁게 살아요리뷰별점쉽고 간단한 가지요리 너무 맛넜네요2020.07.28 20:58 -
빵백리뷰별점가장 맛있는 가지 반찬입니다2020.06.16 14:12 -
금빛로즈리뷰별점아내가 너무 좋아해요 감사합니다.2016.03.10 10:18
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