돼지목살 스테이크
굉장히 간단한 재료들로 간단하게 만든 레시피이니 집에서 한번쯤 해드셔도 좋으실것 같아요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 목살스테이크 소스
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조리순서
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STEP 1/10먼저 돼지목살은 후추와 소금으로 밑간을 하고 30분정도 재워주세요.
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STEP 2/10양파는 채썰어서 준비.
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STEP 3/10그리고 그동안 소스를 준비해주세요.
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STEP 4/10스테이크소스 4큰술, 돈까스소스 4큰술, 굴소스 2큰술, 매실액 2큰술, 물엿 2큰술, 다진마늘 2큰술
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STEP 5/10밑간된 고기를 30분동안 재운뒤 오븐에 구워도 좋지만 저는 간단하게 후라이팬에 구워줬어요.
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STEP 6/10고기가 고소해지라고 버터도 조금 넣어서 같이 구워줌.
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STEP 7/10고기가 노릇노릇 구워지면
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STEP 8/10소스를 넣고 졸여주세요. 고기가 100% 다 익을때 소스를 넣으면 너무 늦으니까 고기가 80%정도 익었다 보이면 소스를 넣어 졸여주심 될것 같아요.
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STEP 9/10지글지글 너무 맛있게 조려지고 있어요. 간보시고 좀 짜면 물을 조금 넣으면 되구 싱거우면 좀더 졸여주심 될듯 해요. 저희는 조금 짭쪼름 했긴한데 샐러드랑 다른음식들이랑 곁들여먹으니 딱 좋았어요.
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STEP 10/10짜잔. 샐러드랑 계란후라이랑 소세지랑 같이 세팅해놓으니 나름 비주얼도 괜찮고 맛있어 보이쥬. 요렇게 샐러드랑 고기랑 같이 냠냠. 완전 맛있어요. 완전 너무너무 맛있게 먹었어요. 집에서 간단하게 목살스테이크를 해먹을수 있다니 괜히 뿌듯해지면서 앞으로 종종 집에서 요렇게 해먹어야겠다고 생각들더라구요.
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